CREMA BRULEE A LA ROSALIA

CREMA BROULEE, 2 y media taza de leche,1 taza de azucar en polvo,4 yemas de huevo,2 cuchara de vainilla,1 barrita partida de canela,1 barra de margarina,PREPARACION calentar el horno a 200 en una sarten para baño maria,mientras, hervir la leche con la canela y luego vainilla,poco a poco la azucar,bajar,batir aparte las yemas, y poco a poco sin dejar de mezclar ,hornar 35 a 40 minutos,con un palillo asegurar que ya este,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmopcion bañar encima licor,cognac,brandy,mmmmmmmmmmmmmmmmmmm