ALBONDIGAS NAPOLITANAS A LA ROSALIA

ALBONDIGAS 2 libras de carne molida, media taza de harina o una taza de galleta,2 huevos,1 cuchara de albhaca picadita,1 cuchara de oregano,1 de tomillo, 1 de pimienta y sal1 cuchara de alcaparras, 10 aceitunas,2 cucharas de vino blanco, 3 cucharas de aceite, 1 libra de queso mozzarela, 1 taza de pasta de tomate diluidas en 2 taza de agua PREPARACION unir los primeros 8 ingredientes hacer las bolitas grandes dejar sellar,agregar aceitunas alparra, vino,sal y pimienta, dejar 10 minutos a fuego moderado, apagar y encima el queso,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm serbir con arroz blanco