TACOS VEGETARIANOS POLLO,CERDO Y CHORISO

RECETA, freir o sofreir 10 tortillas de maiz con aceite de olvia picual, apartar, 1 cebolla grande, 1 chile grande, 2 masos de culantro,,,1 rama de apio y peregil, 1 libra de tomate,5 limones, hacer un chismol,con mitad, chile,cebolla,tomate, 6 dientes de ajo, 3 cucharas de oreganojugo de 2 limones,, 2 tazas de frijoles fritos, moler carnes, aparte hacer un encurtido con la cebolla,1 tasa de vinagre, 2 ebollas media taza de azucar,PREPARACION, aparte sofreir las carnes, ajos,cebolla chile, culantro,pimienta y sal, formar los tacos que desee,vegetarianos con el chismol cebolla y los frijoles,de pollo carnes,encima culantro picadito y limon mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm todo con aceite de oliva virgen extra picual