4 tasas de miga de pan
1 litro de Leche
5 Huevos
250 gramos de Azúcar
media tasa de uvas pasas, a gusto pocion
1 taza de azúcar para acaramelar unedio cuarto de agua
Preparación:
Colocar en un recipiente la leche y la miga de pan para remojarla , despedazandola bien con la mano.
Aparte batir los huevos con el azúcar, agregarlos a la miga remojada, por último incorporar las pasas, mezclar y colocar en molde acaramelado.
Se cocina a baño maría, aproximadamente durante una hora.el baño de glase es opcional,puede ser de chocolate con frutos secos
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