CHILES RELLENOS DE POLLO Y CHAMPIÑONES ROSALIA

CHILES RELLENOS 4 chiles morrones medianos,taza imedia de pollo desmenuzado,1 taza de champiñones rebanados,1 cebolla picadita,un chile picadito,media taza de culantro picado, media taza de aceitunas 2 cuchara de salsa lean perry 2 cucharita de aceite de soja ,1 cuchara de sal, 1 cuchara de pimienta,1 cucharita de paprika 1 libra de queso mozarrela o gouda o crema, PREPARACION en una olla con agua bien caliente,poner los chiles para pelarlos,opcion,medio cocer en el horno por 10 minutos,en una freidora sofreir los demas ingredientes,rellenar los chiles y el queso encima,hornar hasta que el queso quede derretido y el queso con color mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm