PESCADO ROJO RELLENO A LA ROSALIA

PESCADO RELLENO A LA ROSALIA 4 pescados medianos limpios,4 dientes de ajosmachacados y picado, 1 tomate sin piel picado, 1 taza de pan molido,2 cucharas de pereji picado,2 hojas de laurel triturado,3 cucharas de pimienta 3 cucharas de sal, 3 limones grandes con jugo 3 cucharas de aceite de oliva,PREPARACION condimentar los pescados con sal y pimienta, en una cacerola sofreir todos los ingredientes,rellenar los pescados,amarrar con hojas de apio,en un pairex engrasado,poner los pescados tambien engrasados, a 200 hasta que esten dorados,servir con tajadas de platano y bastante limon,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm