TORTA DE NARANJA ROSALIA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL

HAMBURGUESAS CON PAPAS A LA ROSALIA

TOSTADAS FRANCESAS A LA ROSALIA

SOPA DE OLLA A LA ROSALIA ESTILO FRANCES

RECETA ,3 libras de costilla de res,1 cabeza de ajo,1 mazo de culantro,3 cucharas de sal,2 cucharas de pimienta,o sal y pimienta al gusto1 cebolla,bouquet garni, en un saquito,media cuchara de ,oregano,salvia,tomillo,laurel,albahaca,2 elote o maiz,1 libra de papas,zanahorias,camote,PREPARACION,poner a cocinar la costilla ajo,culantro,cebolla,el bouqut garni se lo pone junto con las verduras,la costilla por lo menos 2 horas,hervir con tres litros de agua,en el proceso agregar 2 litros de agua,dejar hasta finalizar,al agregar las verduras,tambien 1 litro mas, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

CREMA CHANTILLY CON FRESAS Y PASTEL DE CREMA CHANTILLY

 RECETA 1 libra de crema de leche, 5 cucharas de azucar en polvo, 2 cucharitas de vainilla, PREPARACION un utencilio hondo,agregar la crema sin dejar de batir,y poco a poco el azucar y la vainilla,no batir mucho tiempo,la crema chantilly es suave, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

RECETA ,2 tazas de frutos secos picaditos o molidos,2 taza de jalea de albaricoque,1 libra de crema chantilly,RECETA ARRIBA ,chocolate rallado, PREPARACION, poner los frutos molidos en un recipiente seco,darle forma de pastel,encima agregar la jalea,encima agregar la crema,con lo sobrante poner encima,y rallar chocolate,con paciencia,pero es de miedo,poner en el congelador,y dejar 1 hora,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

CREMA BRULEE A LA ROSALIA

RECETA, libra y media de crema de leche,6 yemas,media taza de azucar o una lata de leche condensada,1 cuchara de ralladura de limon, PREPARACION batir las yemas, apartar, calentar la crema de leche sin hervir con azucar o leche condensada sin hervir,integrar las yemas poco a poco sin dejar de mezclar,regresar al fuego integrar la ralladura de limon,meter al horno por media hora, a 250,15 minutos a 300,dependiendo la estufa,no deje de vigilar,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm alli me invitan