ATUN EN SALSA DE LIMON,LEAN PERRY Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL

RECETA 2 pedazos de atun 150 de grosor,1 chile,cebolla,tomates,apio,perejil,3 cuchara de lean perry,3 cucharas de aceite de oliva virgen picual,1 cuchara aparte,1 cuchara de azucar,4 cucharas de jugo de limon2 cucharas de sal, 1 cuchara de pimienta,1 de tomillo o salvia,1 diente de ajo, PREPARACION condimentar el atun con el jugo sal y pimienta,en una fridora,sofreir el ajo cebolla y el atun,2 vueltas y agregar los demas ingredientes y tapar 2 minutos, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm es un manjar, al servir,chorear la cuchara de virgen extra encima mmmmmmmmmmmmm