ANTIPASTO ITALIANO ROSALIA

ANTIPASTO, 1 cuarto  de coliflor,1 zanahoria en trocitos,media libra de vainitas en mitades,2 ramas de ajo porro en mitades,1 rama de apio cortadas a lo larggo,media calabaza en trozo,un cuarto de aceitunas 2 latas de atun,3 hojas de laurel,media taza de salsa de tomate ya diluido en 3 cucharas de agua,2 cuchara de vinagre,3 cucharas de azucar,2 cucharas de sal,PREPARACION en una olla grande mediana,colocar todas las verduras atun y condimentos y dejar hervir hasta ablandar y se vea una salsa espesa,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm es un buen aperitivo servido con galletas o pan tostado