BUÑUELOS A LA ROSALIA

1 libra de harina tamisada, 4 huevos,1 barra de margarina 1 litro de leche, 2 taza de agua,aceite para freir, azucar glas para decorar1 cuchara de sal PREPARACION en una olla poner a calentar ,leche agua,añadir margarina y la sal ya caliente bajar, luego agregar la harina, mesclar y poner otra vez al fuego sin dejar de remover hasta lograr una masa, bajar y reposar 10 minutos, añadir los huevos y mescla bien,APARTE en una freidora con aceite en una cuchara redonda formar los buñuelos y freir, encima azucar glass mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm