ENTRECORTE FRANCES A LA PLANCHA ROSALIA

ENTRECORTE FRANCES A LA PLANCHA ROSALIA, 4 medallones,1 media cuchara de tomillo, romero,,hierva buena , albahaca 4 cucharas, salsa worsestershire, 1 cuchara de moztaza 1 cuchara de pimienta,2 cucharitas de sal ,2 cucharas de cogñac 3 cucharas de aceite de oliva, Unir todo y dejar una hora,Asar en al plancha y a saborear

PURE DE PAPAS FRANCES A LA ROSALIA,2 libras de patatas,1 lata de leche evaporada,1 taza de mantequilla crema1 cuchara de nuez moscada, cocer las papas opcion con concha con bastante agua y sal,calientes macerar,unir con leche y mantequilla y nuez moscada, dejar a fuego bajo bajo mmmmmmmmmmmmmmmmm servir